ข่าวที่เกี่ยวข้อง

น้ำแข็งไส ละลายในปาก ที่ร้านคุณป้อม ขนมปังเย็น

ดูทั้งหมด 1786

 

คุณป้อม ขนมปังเย็น คลายร้อนด้วยของอร่อยเมืองนครชัยศรี สารพัดน้ำแข็งปั่น น้ำแข็งไส และขนมปังหวานนุ่มลิ้น

 


 

ขนมปังเย็นร้านนี้มีหน้าตาและสีสันชวนกิน คุณป้อม เจ้าของร้านได้ปรับปรุงรสชาติและรูปลักษณ์เรื่อยมาจนกลายเป็นขนมปังเย็น หน้าตาน่ารักอย่างที่เราเห็นกันอยู่ทุกวันนี้

 

 

ขนมปังเย็นของคุณป้อมประกอบไปด้วยขนมปังอยู่ด้านล่างสุด ตามด้วยน้ำแข็งใสที่มีความพิเศษอยู่ที่การปั่นน้ำแข็งให้ละเอียดจนแทบละลายได้ในปาก มีให้เลือกทั้งหมด 7 รส คือ แดง เขียว นมสด ชา กาแฟ โอวัลติน และโกโก้

 

 

เมื่อเลือกรสได้แล้ว ต่อมาก็เลือกว่า ต้องการหน้าอะไร โดยมีให้เลือกถึง 10 หน้า คือ เป็ดคู่ องุ่น หมูระเริง ปลาหลับ สองเรา เจ้าหมี ฝูงเป็ด รังนก กระต่ายน้อย และกุหลาบ หน้าต่างๆ เหล่านี้ตกแต่งด้วยเยลลี่ วุ้น ขนมปังรูปต่างๆ

 


ร้านนี้มีที่มา

จุดเริ่มต้นของร้านมาจากที่ คุณป้อม สมทรง สินสืบผล ได้ย้ายมาใช้ชีวิตอยู่ที่นครชัยศรี โดยเริ่มทำรถเข็นขายกาแฟ นมสด ขนมปังสังขยา บริเวณหน้าศาลเจ้า จากนั้นก็ค่อยๆ ขยายและปรับปรุงจนมาเป็นร้านปัจจุบัน ส่วนเมนูขนมปังเย็นนั้น แรกเริ่มเดิมทีก็เป็นแบบธรรมดา คือเอาขนมปังหั่นเป็นชิ้นใส่จาน โรยน้ำแข็งไส ใส่น้ำหวานและนมข้น ต่อมาก็ได้ประยุกต์เอาน้ำแข็งเข้าเครื่องปั่นกับน้ำหวานและนมจนเหมือนปุยหิมะ ก่อนที่จะเสิร์ฟให้ลูกค้า

การแต่งหน้าขนมปังเย็นนั้น เริ่มมาจากที่คุณป้อมอยากจะทำอะไรให้เป็นที่ดึงดูดใจลูกค้า และเป็นเอกลักษณ์ของร้าน จึงเริ่มมีการแต่งหน้าให้คล้ายกับขนมเค้กแล้วตั้งชื่อแยกเป็นเมนู แต่ละเมนูจะมีขนมปังหั่นเป็นชิ้นใส่ถ้วย โดยใช้ขนมปังที่มีความหวานอยู่ในตัวเอง เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อย จากนั้นโรยด้วยน้ำแข็งปั่น แล้วแต่งเป็นหน้าต่างๆ ตามที่สั่ง และลูกค้ายังสามารถเลือกรสชาติน้ำแข็งปั่นได้ทั้งหมด 7 รสชาติ คือ น้ำแดง น้ำเขียว กาแฟ ชาเย็น โกโก้ โอวัลติน และนมสด

ชื่อของขนมปังเย็นนั้น คุณป้อมก็ตั้งตามการตกแต่งหน้าของแต่ละเมนู เพื่อให้ง่ายต่อการเลือกสั่งของลูกค้า โดยจะมีทั้งหมด 9 เมนู คือ หมูระเริง ปลาหลับ กระต่ายน้อย สองเรา เจ้าหมี ฝูงเป็ด เป็ดคู่ กุหลาบ และ องุ่น (ถ้วยละ 25 บาท) และยังมีเมนูพิเศษ รัง นก (40 บาท) ที่สวยงามด้วยรังนกจำลอง เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้า

 

รสที่หลายคนติดใจ

 

เมื่อได้ลองกินคำแรกแล้วก็รู้สึกสดชื่นขึ้นมาทันที มีทั้งความหอม ความหวาน และความเย็น รวมอยู่ในคำเดียวกัน รสชาติของน้ำแข็งปั่นก็เข้มข้น กินคู่กับของแต่งหน้าชิ้นต่างๆ แล้วเข้ากันได้เป็นอย่างดี ตัวน้ำแข็งปั่นก็เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน เอาเข้าปากแล้วไม่ต้องเคี้ยวก็ละลายได้เลย

 

เมนูหลากหลาย

 

นอกจากเมนูขนมปังเย็นแล้ว ทางร้านยังมีของอร่อยไว้ให้เลือกอีกหลายเมนู อาทิ ซาลาเปา (ลูกละ 10 บาท) ขนมจีบ (30/50/100 บาท) ขนมปัง สังขยา (25 บาท) กาแฟเย็น (20 บาท) ฟรุตสลัด (15 บาท) เป็นต้น และหากอยากจะซื้อขนมปังเย็นกลับไปอร่อยที่บ้าน ทางร้านก็มีกล่องโฟมให้ใส่ ซึ่งตัวน้ำแข็งจะสามารถอยู่ได้ประมาณ 2 – 3 ชั่วโมง เรียกได้ว่าจะยกครัวมากินที่ร้าน หรือจะซื้อกลับบ้านก็เอร็ดอร่อย

 

คุณป้อมขนมปังเย็น:


152 หมู่ 1 ในตลาดท่านา (ตลาดนครชัยศรี) นครชัยศรี นครชัยศรี นครปฐม 73120


เบอร์โทรศัพท์
08-1942-6335,0-3422-8379


การเดินทาง


จากตัวเมืองนครปฐม ให้ตรงไปอำเภอนครชัยศรี ตรงไปทางศาลเจ้าแม่เบิกไพร บริเวณใกล้กันจะเห็นร้านคุณป้อมขนมปังเย็น อยู่ทางด้านซ้ายมือ บนถนนนครปฐม - นครชัยศรี

เปิดทุกวัน เวลา 07.00-18.00 น.

แหล่งที่มา : colormyjazz อัพเดท : 20-06-2555 11:07 น.